Gastronomischer Marktplatz
Verantwortlich für die Gestaltung und Unterhaltung:
Gastronomischer Marktplatz

 

Familie Kläsle
Hafenstraße 11
79206 Breisach

Telefon 07667/1023
Telefax 07667/80722

Kläsles Gastronomie organisiert wieder den „Gastronomischen Marktplatz“
Der „Gastronomische Marktplatz“ unter Leitung des Breisacher Gastronomen Wilhelm Kläsle ist längst fester Bestandteil des Bezirksweinfestes Kaiserstuhl und Tuniberg. Auch in diesem Jahr erwartet die Besucher wieder ein abwechslungsreiches kulinarisches Programm. Neben den Angeboten von Kläsles Restaurant am Rhein bringen auch die gastronomischen Partner weitere lukullische Highlights mit nach Breisach. Kläsle hat seinen Stand neu konzipiert und freut sich schon auf das Weinfest: „Für uns Breisacher ist das Weinfest das wichtigste Heimspiel der Saison“.
Auf der Karte von Kläsles Gastronomie am Rhein werden herzhafte und auch sommerlich leichte Speisen stehen. Vom klassischen badischen Dreierlei, einem sommerlichen Salat mit Roastbeef, Lachs und Ziegenkäse bis zu frischen Muscheln und vielen weiteren leckeren Speisen wird für jeden etwas dabei sein. Ergänzt wird dies durch eine große Auswahl an Bieren vom Fass, Weinen und alkoholfreien Erfrischungsgetränken. Auch Kaffee und Kuchen sind im Angebot. Der Kuchen wird wieder von Cafe Ihringer in Breisach geliefert werden.
Wie bereits in den vergangenen Jahren wird Franz Reuter seinen Holzofen einheizen und seine rustikalen und feinen Flammkuchen backen.
Das Team um Pino Raia vom „Public Livingroom“ des Karma in Freiburg wird für den Barbetrieb verantwortlich sein. Raia und sein Team werden leckere Cocktails und Longdrinks mixen. Ab 23 Uhr wird es dort an der Bar auch passenden Sound geben.
Für fruchtige Limonaden, Mineralwasser und Vitalgetränke ist Lieler Schlossbrunnen auf dem Platz vertreten.
Der „Gastronomische Marktplatz“ öffnet am Freitag um 18 Uhr, am Samstag um 15 Uhr (Festküche ab 17 Uhr), Sonntag und Montag jeweils um 11 Uhr. Am Montag findet wieder der traditionelle Mittagstisch statt. Für Stimmung sorgen verschiedene Musiker, die live auf der Aktionsbühne spielen werden.

Samstag, 26.08.2017 ab 19 Uhr Musik mit Store and Friend
Montag, 28.08.2017 ab 19 Uhr Musik mit Andreas Schaps

Mitwirkende:
  • Kläsles Restaurant:
    Klassische Tellergerichte wie Cordon Bleu, Badisches Dreierlei und raffiniertes
    wie sommerlicher Salat mit Roastbeef, Lachs und Ziegenkäse, frische Muscheln
  • Kläsles Kaffee & Kuchenstand:
    Kuchen vom Cafe Ihringer in Breisach
  • Kläsles Getränkestand:
    Coca Cola, Fanta, Mineralwasser, Apfelschorle,
    Sekt, Weine, Weinschorle / verschiedene Biere vom Fass, alkoholfreie Biere.
  • Franz Reuter:
    Flammkuchen aus dem Holzbackofen
  • Public Livingroom Karma, Freiburg:
    Barbetrieb, Cocktails + Longdrinks
  • Lieler Schlossbrunnen:
    Fruchtlimonaden, Mineralwasser, Vitalgetränke
  • Sabrina Glatter und Cedric Luttringer, Breisach:
    Hamburger



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